Nuovi Corsi

 

Dal 22 settembre al 3 di ottobre
Lunedi / venerdi dalle 15,30 alle 20,30

Corso di gruppo per pizza classica + pizza in teglia
50 ore con possibilità percorsi extracurricolari
Consegna diploma A.P.E.S. certificata per la formazione

 

Dal 6 ottobre al 17 ottobre
Lunedì / venerdì dalle 15,30 alle 20,30

Corso di gruppo pizza classica con farine antiche
Farro orzo mais grano saraceno
50 ore  con possibilità percorso corsi extracurricolare
Consegna diploma A.P.E.S. certificata per la formazione

 

Ultime notizie

Corso di pizza classica dal 26 al 7 giugno 2014 - Iscrivetevi !!!

20.05.2014 13:52
A scelta tra due orari: Diurno dalle 10.00 alle 14.00 Pomeridiano dalle 14.00 alle 18.00   I settimana  - lezione da lunedì 26/5 a venerdì 30/5 II settimana - lezione da martedì 3/6 a sabato 7/6

La riscoperta delle tante tipicità italiane, sconosciute ma eccezionali

20.05.2014 09:04
Bandera Maria Teresa, eletta presidente APES dopo la scomparsa del fondatore Antonio Primiceri, ha raccolto anche il consenso della Provincia di Milano e della Provincia di Firenze per il progetto dedicato al grande patrimonio italiano "Le vie della pizza focacce e schiacciate". La pizza...

Farina di mais a nuova vita, in primo piano lo "spinato" di Gandino

05.05.2014 10:49
La farina di mais nella nostra tradizione italiana ha sempre significato "polenta taragna" che ritrova la sua maggiore immagine legata ai prodotti agroalimentari orobici, Alta Val Brembana. La polenta per questi territori e' il piatto della festa, ricco di valori che aleggiano fra i nutrizionali e...

Percorsi e Sapori

02.02.2014 21:26
Nasce un nuovo sito per gli appassionati dei viaggi e del gusto !     "La nostra Associazione nasce nel modo più semplice e spontaneo, in un gruppo di amici che, sentendo la forte necessità di vedere ciò che li circonda, senza limitarsi a guardare, cercando punti di osservazione...

VIAGGIO FRA LE REGIONI D’ITALIA, TRA STORIA, ARTE E GOLA

02.02.2014 21:26
 La Puglia, conosciuta anche come “Le Puglie” e i suoi territori: Bari     La Terra di Bari corrisponde alla parte centrale della Puglia (l’area in cui qualche millennio fa si erano stabiliti i Peucezi), un territorio vasto che ruota attorno al capoluogo sviluppandosi a nord e a sud...
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